Технолог общественного питания

Опишите причину жалобы:

Сфера деятельности: Производство, сырьё, с/х

Описание работодателя:
Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и блюд японской кухни в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 15 лет. Наличие собственных производственных площадей (более 3000 кв.м.) позволяет нам выпускать широкий ассортимент блюд готовой кулинарии, салатов, кондитерских изделий, выпечки, сэндвичей.
Адрес производства: Московская область, г. Лыткарино, Промзона Тураево

Требования:
- Технологическое образование.
- Опыт работы.
- Ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества.

Обязанности:
- Работа с кулинарной продукцией;
- Обеспечение выпуска доброкачественной продукции;
- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;
- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;
- Контроль приготовления продукта на каждом этапе производства, своевременный контроль ККТ.
- Выявление нарушений правил фасовки, ротации продукции.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм производства, и норм безопасности на производстве.
- Ведение документации и контроль требований нормативных актов для производства.
- Контроль за правильностью упаковки и маркировки продукции.

Условия:
- Стабильная заработная плата 100000-150000р, обсуждается при собеседовании;
- График работы обсуждается,
- Корпоративное питание.
Звонить с Пн-Пт 9-21, Сб-ВС 11-21